Ferme ostréicole de Dakhla : visite et dégustation d'huîtres

Points forts

• Baie qui produit l'essentiel des huîtres du Maroc
• Explications sur l'élevage directement au bord des parcs
• Dégustation d'huîtres fraîchement sorties de la lagune
• Véhicule privé avec chauffeur pour 1 à 6 personnes
• Sortie de 3 heures, facile à caser dans un séjour kite

L'expérience

Trois heures avec chauffeur pour découvrir un parc à huîtres de la baie, comprendre l'élevage et goûter les huîtres au bord de l'eau

Dakhla fournit l'essentiel des huîtres du Maroc : l'Office national marocain du tourisme estime que la baie assure environ 80 % de la production du pays. La visite d'une ferme ostréicole de Dakhla permet de voir d'où viennent ces coquillages servis jusque dans les restaurants de Casablanca et d'ailleurs, puis de les goûter là où ils grandissent, quelques minutes après leur sortie de l'eau. Une sortie courte et gourmande, facile à glisser entre deux sessions de glisse. Votre chauffeur vous prend en charge à l'hébergement et rejoint en voiture l'un des parcs installés au bord de la lagune. Sur place, un ostréiculteur ou le guide explique pourquoi l'eau de la baie, salée et riche en plancton, convient si bien aux huîtres, comment les jeunes coquillages sont mis en élevage puis triés, et combien de temps il faut avant qu'ils atteignent une taille commerciale. Vient ensuite la dégustation, souvent les pieds dans l'eau ou sur une table simple face aux parcs, avec un filet de citron. Retour à l'hôtel environ trois heures après le départ. Le tarif couvre le véhicule avec chauffeur pour 1 à 6 personnes ; les huîtres et boissons se règlent directement à la ferme selon votre consommation. Les personnes qui ne mangent pas de coquillages peuvent accompagner le groupe et profiter du paysage de la lagune. La visite convient aux enfants, même si la dégustation reste plutôt une affaire d'adultes. Les parcs se visitent toute l'année. Pour une journée plus complète, la halte au parc à huîtres peut être associée à l'excursion vers la Dune blanche et la source d'Asmaa, sur demande.

Galerie photos

Informations pratiques

Durée

3 h

Niveau

Facile — accessible à tous

Prise en charge

Prise en charge à l'hôtel incluse — Dakhla

Rendez-vous

Prise en charge à votre hébergement à DakhlaDépart en fin de matinée ou dans l'après-midi ; l'horaire est confirmé avec le devis selon la marée et l'activité du parc.

À prévoir

Chaussures pouvant aller dans l'eau · Coupe-vent · Chapeau et crème solaire · Espèces en dirhams pour la dégustation

L'itinéraire détaillé et le téléphone du partenaire sont sur votre voucher après paiement.