Cours de cuisine marocaine à Marrakech dans un riad de la médina

Points forts

• Cuisine d'un riad de la médina, près de Jemaa el-Fna
• Cheffe marocaine qui transmet ses gestes et ses dosages d'épices
• Salades marocaines et tajine préparés de vos mains
• Repas dégusté sur place à la fin du cours
• Recettes remises pour cuisiner à la maison

L'expérience

Une matinée ou un après-midi aux fourneaux avec une cuisinière marocaine : épices, salades, tajine, puis dégustation de votre repas

Ce cours de cuisine marocaine à Marrakech se déroule dans la cuisine d'un riad de la médina, à quelques minutes à pied de la place Jemaa el-Fna. En petit groupe, vous cuisinez aux côtés d'une cuisinière marocaine qui partage ses gestes, ses dosages d'épices et les secrets d'une cuisine transmise en famille. Le repas que vous préparez devient votre déjeuner ou votre dîner, servi dans le patio ou sur la terrasse. L'atelier commence par un thé de bienvenue et la présentation des produits du marché : épices, herbes fraîches, citrons confits, olives. Chaque participant dispose de son poste de travail. Vous préparez généralement un assortiment de salades cuites, un tajine de viande ou de légumes, parfois le pain ou un dessert, selon le menu du jour. Comptez environ trois heures et demie, repas compris, pour une session du matin (vers 9 h ou 10 h) ou de l'après-midi (vers 15 h). Aucune expérience n'est nécessaire : la cheffe explique chaque étape et adapte le rythme au groupe. Le cours plaît aux couples, aux amis et aux familles avec adolescents. Les recettes vous sont remises pour reproduire les plats chez vous. Indiquez à la réservation les régimes particuliers (végétarien, sans gluten) et les allergies. Le cours peut être privatisé pour une famille ou un groupe d'amis ; le tarif est alors établi sur devis selon le nombre de participants.

Galerie photos

Informations pratiques

Durée

3 h 30

Âges

À partir de 12 ans. .

Niveau

Facile — accessible à tous

Prise en charge

Pas de prise en charge — rendez-vous au point de départ

Rendez-vous

Riad de la médina, quartier Riad Zitoun, à quelques minutes à pied de Jemaa el-FnaSessions habituelles à 10 h (jusqu'à 13 h 30 environ) ou à 15 h ; l'adresse précise du riad et l'heure sont envoyées avec le devis.

À prévoir

Tenue confortable · Cheveux attachés · Liste de vos allergies ou régimes alimentaires

L'itinéraire détaillé et le téléphone du partenaire sont sur votre voucher après paiement.